Ikan hiu
Ikan hiu adalah sekelompok ikan dengan kerangka tulang rawan yang lengkap dan tubuh yang ramping. Mereka bernapas dengan menggunakan lima iliang insang, tetapi ada juga yang sampai enam atau tujuh (tergantung spesies). Hiu mempunyai tubuh yang dilapisi kulit dermal denticles (terletak di kepala) untuk melindungi kulit kepala mereka dari kerusakan, dari parasit, dan untuk menambah dinamika air. Mereka mempunyai gigi yang tajam yang dapat digantikan.
lihat kebangkitan harry maguire
Hiu mencakup spesies yang berukuran sebesar telapak tangan. Hiu pigmi, Euprotomicrus bispinatus, sebuah spesies dari laut dalam yang panjangnya hanya 22cm, hingga hiu paus, Rhincodon typus, ikan terbesar yang mampu tumbuh hingga sekitar 12 meter dan yang, seperti ikan paus, hanya memakan plankton melalui alat penyaring di mulutnya. Hiu banteng, Carcharhinus leucas, adalah yang paling terkenal dari beberapa spesies yang berenang di air laut maupun air tawar (jenis ini ditemukan di danau Nikaragua, di Amerika Tengah)
Kerangka
Kerangka hiu sangat berbeda dibandingkan dengan ikan-ikan bertulang, karena terbuat dari tulang muda/tulang rawan, yang sangat ringan dan lentur, meskipun tulang muda di ikan-ikan hiu yang lebih tua kadang sebagian bisa mengapur, sehingga membuatnya lebih keras dan lebih seperti tulang. Rahang hiu beragam dan diduga telah berevolusi dari rongga insang yang pertama. Rahang ini tidak melekat pada cranium dan mempunyai deposit mineral tambahan yang memberikan kekuatan yang lebih besar.
Hiu umumnya lambat mencapai kedewasaan seksualnya dan menghasilkan sedikit sekal keturunan dibandingkan dengan ikan-ikan lainnya yang dipanen. Ini telah menimbulkan keprihatinan di antara para biologiwan karena meningkatnya usaha yang dilakukan untuk menangkapi hiu selama ini, dan banyak spesies yang kini terancam punah. Hal ini sungguh memprihatinkan.
